動脈硬化の予防

EPAとの併用の利点

動脈硬化の予防

日本人の死亡の原因の上位にいつも決まって名前が挙がるのは、動脈硬化をはじめとした生活習慣病です。その生活習慣病の予防に、DHAやEPAといった不飽和脂肪酸は非常に高い効果を示しています。

特に同じ不飽和脂肪酸であるDHAとEPAは相乗効果によりより高い効果を生み出すことで知られているために、これらの摂取は動脈硬化をはじめとする生活習慣病の改善のためには非常に有益なものとされているのです。

マウスを使った実験などでも、DHAやEPAの含まれた不飽和脂肪酸を摂取することで、動脈硬化などの生活習慣病の原因となる、コレステロール値の減少が確認され、血液をサラサラにするということがわかっています。動脈硬化の主な原因とされているものは悪玉コレステロールや中性脂肪であるといわれています。

そのためDHAやEPAを積極的に摂取することでこれら人体に悪影響を及ぼす脂肪酸を減少させ、血液をサラサラに保つことによって、動脈硬化や心筋梗塞といった生活習慣病の発生源を絶ち、日本人の死亡原因の上位に決まって挙がる生活習慣病を原因とする死亡率の低下を望むことができるのです。

現実として北極圏を主な住居としているイヌイットの人々は、これら生活習慣病にかかる人が、他の民族と比較しても圧倒的に少ないとされています。その原因といわれているのが、イヌイットの人々は日常的に大量の魚を食することにより、DHAやEPAを十分に摂取しているからであるということが言われています。